آشپزی

طرز تهیه سس رژیمی

جهانی‌ها –> آشپزی. همواره‌ هستند افرادی‌ در خانواده‌ که‌ به‌ خوردن‌ سس‌ سفید سالاد آلرژی‌ دارند یا عده‌ای‌ که برای دوری از چاقی بیش از حد خوردن سس را برای خود ممنوع کرده‌اند. برای این دسته افراد طرز تهیه‌ نوعی‌ سس‌ را آموزش داده‌ایم که یک‌ نوع‌ سس‌ رژیمی‌ محسوب می‌شود. مواد لازم:. طرز تهیه‌ :. ابتدا کره‌ را داغ‌ کنید و از روی‌ شعله‌ بردارید،پس‌ از این‌ که‌ کمی‌ خنک‌ شد، آرد و شیر را به‌ آن‌اضافه‌ کرده‌ و خوب‌ هم‌ بزنید، سپس‌ دوباره‌ روی‌شعله‌ قرار دهید تا سرخ‌ شود و آنگاه‌ نمک‌ و فلفل را هم‌ به‌ آن‌ اضافه‌ کنید. از طرف‌ دیگر در نیم‌ لیتر آب‌ ج

طرز تهیه سس رژیمی طرز تهیه سس های رژیمی طرز تهیه ی سس رژیمی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پلو گوشت با کباب تابه ای مرغ آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم برای گوشت کبابی:. مواد لازم کباب تابه ای مرغ :. طرز تهیه پلو گوشت :. گوشت به صورت باریک برش داده و در مواد پیاز و فلفل می خابانیم و موقعی که میخواهیم به ماهی تابه اضافه کنیم نمک می زنیم اینکار باعث می شود که گوشت سفت نشود بعد که به ماهی تابه اضافه کردید داخل آن کره بریزید بگذارید با شعله کم هم می پزده و هم سرخ می شود البته وقتی که آب گوشت دارد خشک می شود در ماهی تابه را بردارید و خوب سرخ کنید بعد می توانید لا

طرز تهیه پلو طرز تهیه پلو گوشت طرز تهیه گوشت مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قارچ پلو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه قارچ پلو آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. قارچها را شسته و نگینی خرد کنید و به همراه کره و کمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود. مرغ را جداگانه پخته و ریز کنید. فلفل دلمه‌ای‌های خردشده را به قارچ اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن مرغ‌ها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبکش کرده و آن را در حالت دم بگذارید. زرشک را با کمی روغن، شکر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم کشیدن برنج، مواد را لابه‌لای آن ریخته و در آخر روی برنج را با

طرز تهیه قارچ طرز تهیه قارچ پلو طرز تهیه پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه زوکوتو

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در اینجا شما را با طرز تهیه زوکوتو آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه واکوتو:. ۱- کیک اسفنجی را مطابق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه آماده نگاه کنید و بگذارید خنک شود. ۲- زمانیکه کیک اسفنجی شما در فر است مایه ی داخل زاکتو را آماده کنید. ۳- پنیر ماسکارپونه،خامه و شکر را با همرن به آرامی مخلوط کنید تا زمانیکه جای پره های همزن روی مایه بیافتد. ۴- میوه ها را پوست کنده و خورد کنید، برشها باید هم اندازه باشد. ۵- پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کنید و در ظرفی بریزید و به روش بن ماری آب

طرز تهیه زوکوتو تهیه زوکوتو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی بژی

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا با طرز تهیه شیرینی بژی که مخصوص شهر کرمانشاه است آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم کرده مخلوط نمایید. بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر شود و به دست نچسبد. خمیر شیرینی بژی را در نایلکسی به مدت چند ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو گلوله های کوچکی برداشته و با وردنه صاف نمایید و خمیر را لوله کرده و در روغن سرخ کنید. شیرینی بژی مخصوص ک

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه بژی طرز تهیه شیرینی بژی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای زردآلو

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه مربای زردآلو آشنا میکنیم امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه:. زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید . شکر را با ۲ لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود. سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یکنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولی له نشود. در انتها آبلیمو را هم اضافه کنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهد

طرز تهیه مربای زردآلو طرز تهیه مربای به طرز تهیه زردآلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شکلات مکعبی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما با طرز تهیه شکلات مکعبی آشنا میشوید امیدواریم مورد پسند شما قرار بگیرد. مواد لازم:. *آرد را در کمی شیر سرد حل کنید. طرز تهیه :. کف یک قالب ۲۰ سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه ۲ سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد. ۱- کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید

طرز تهیه شکلات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد مدیترانه ای رژیمی

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه سالاد مدیترانه ای رژیمی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. تمامی مواد ذکر شده به صورت نگینی خرد می‌شود و سس سالاد که از مخلوط آبلیمو و سرکه به صورت نصف به نصف تشکیل شده برروی مخلوط فوق ریخته می‌شود. سالاد باید به مدت یک ساعت در یخچال بماند و بعد سرو شود. این سالاد کاملا رژیمی است. منبع : ashpaz-bashi. blogfa. com.

طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد مدیترانه ای طرز تهیه سالاد مدیترانه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد هفت رنگ

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سالاد هفت رنگ آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. تمام اجزا و مواد اولیه را خرد کرده، سپس سیب‌زمینی را به همراه لوبیای پخته شده داخل ظرف ریخته، به ترتیب کاهو، پیازچه، کالباس، لبو، نمک و فلفل و سرکه و روغن زیتون را به مواد اضافه کرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای برای تزئین استفاده کنید. منبع : sara. jamejamonline. ir.

طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد هفت رنگ سالاد هفت رنگ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود. پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید. گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید. ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید. تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید. کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید. کمی کره آب شده روی آنها بمالید. بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و ر

طرز تهیه لازانیا طرز تهیه مرغ طرز تهیه لازانیا مرغ

ادامه مطلب ...
روش درست کردن جوجه کباب تابه ای

جهانی‌ها –> آشپزی. در اینجا شما را با روش درست کردن جوجه کباب تابه ای آشنا میکنیم. مواد لازم:. طرز تهیه :. مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد می‌شود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کاملا خشک شود. تکه های مرغ را در تابه مناسبی اما بدون روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نمک، فلفل و پودر سیر را افزوده، درب تابه را گذاشته تا با بخار خودش پخته شود. پس از اینکه گوشت‌ها پخته شدند زعفران را اضافه کنید و بعد از اینکه آب جوجه‌ها کشیده شد کره را بیفزایید و اجازه دهید با کره تفت بخورد. در صورت دلخواه پیاز داغ و فلفل دلمه را به

روش درست کردن جوجه کباب درست کردن جوجه کباب درست کردن جوجه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه پیتزا سیب زمینی آشنا میکنیم ویک غذای ساده مخصوص دانشجویان عزیز. مورد مصرف : پیش غذا. مناسب برای : غذای دانشجویی. آماده سازی : ۳۵ دقیقه. پخت : ۲۰ دقیقه. مواد لازم برای ۴ نفر :. طرز تهیه :. ابتدا سیب زمینی رنده شده رو حسابی شسته تا مواد نشاسته ای اون خارج بشه بعد اونو توی روغن سرخ میکنیم تا خامی اون گرفته بشه و کنار میذاریم بعد پیاز را تفت داده هویج رو بهش اضافه میکنیم و بعد سوسیس رو، و مدت چند دقیقه تفت میدیم بعد تمام مواد رو که خنک شدن با هم مخلوط میکنیم سپس تخم مرغهارو به این مواد اضافه هم زده

طرز تهیه پیتزا طرز تهیه پیتزا سیب زمینی طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی

جهانی‌ها –> آشپزی. دوستان عزیز در این مطلب شما را با طرز تهیه رول مرغ با فلفل کبابی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینه‌های مرغ را از وسط دو نیم کنید. آنها را درون پلاستیک بگذارید. با کمک بیفتک‌کوب روی آنها ضربه بزنید تا نازک و باریک شوند. یک طرف مرغ‌ها را نمک و فلفل سیاه بزنید. روی آنها پنیر قرار دهید. البته پنیر را در مرکز مرغ‌ها بگذارید تا از لبه‌ها بیرون نزند. روی آنها برگ‌های اسفناج، فلفل و پیازچه قرار دهید. مواد را به آرامی فشار دهید و با احتیاط مرغ

طرز تهیه مرغ طرز تهیه رول مرغ تهیه رول مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی زو

جهانی‌ها –> آشپزی. این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است . مواد لازم :. ـ زو. ـ سرکه. ـ نمک قدری. ـ زردچوبه قدری. طرز تهیه :. زو گیاهی خودرو و شبیه به کنگر میباشد با این تفاوت که تیغ های تیز کنگر را ندارد من نام علمی این گیاه را نمی دانم این گیاه در منطقه غرب کشور زو نامیده میشود . ابتدا سر و ته زو را با کارد ببرید و آن را شسته ودر دسته های چند تایی با نخ ببندید و در آب یا سرکه بجوشانید . موقع جوشیدن بوی مطبوعی ندارد بهتر است خارج از آشپزخانه اینکار را انجام دهید. ( البته بعد جوشیدن بوی نا مطبوع آن از بین میرود ) وقتی زو پخته شد آن ر

طرز تهیه ترشی طرز تهیه ترشی زو تهیه ترشی زو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ۳ غذای رژیمی با کلم بروکلی

جهانی‌ها –> آشپزی. اگر تا بحال از کلم بروکلی استفاده نکرده اید دستور پخت های زیر را امتحان کرده و بروکلی را وارد رژیم غذایی خود کنید. قطعا شما از خواص بیشمار کلم بروکلی و ضرورت استفاده از آن آگاه هستید. این سبزی کم کالری و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر می باشد. علاوه بر همه اینها منبع فوق العاده غنی از آنتی اکسیدانها و مواد شیمیایی گیاهی محسوب می شود. اگر تا بحال از این سبزی منحصر بفرد استفاده نکرده اید دستور پخت های زیر را امتحان کرده و بروکلی را وارد رژیم غذایی خود کنید:. ۱ – بروکلی چرب. ۲ فنجان بروکلی را بخار پز کنید تا نرم شوند،

طرز تهیه غذای رژیمی تهیه غذای رژیمی طرز تهیه کلم بروکلی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. ۱ قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و کنار بگذارید. گوشتهای تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید. کمی تفت بدهید تا آب گوشت تمام شود و رب گوجه را هم اضافه کرده وتفت دهید. بعد ۲ لیوان آب جوش

طرز تهیه خورش سیب طرز تهیه خورش سیب زمینی طرز تهیه ی خورش سیب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه کتلت مرغ با نخود فرنگی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. همه ی مواد را داخل چرخ گوشت یا غذا ساز ریخته و خوب مخلوط کنید و ورز دهید ، سپس تمام ادویه جات رو به آن اضافه کرده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید، ماهیتابه را داغ کرده و مخلوط را بصورت شامی یا قالب زده و سرخ کنید. منبع : beryooni. com.

طرز تهیه کتلت طرز تهیه کتلت مرغ طرز تهیه مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش بکنید. البته یکی دو دقیقه بیشتر چون مرحله پخت دیگری نداریم. روی آن آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبد. سس مایونز و آبلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کرده و با ماکارونی مخلوط کنید. ماکارونی را داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد. دراین فاصله تن ماهی را ۲۰ دقیقه در آب بجوشانید وروغن آن را بگیرید، و یکی از تخم مرغها را برای تزیین به صورت هلالی خرد کنید. هویج رنده شده و ۱ عدد تخم

طرز تهیه سالاد ماکارونی طرز تهیه سالاد طرز تهیه سالاد تن ماهی

ادامه مطلب ...
روش پخت کدوی شکم پر رژیمی

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با روش پخت کدوی شکم پر رژیمی آشنا میکنیم امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. طرز تهیه :. فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. ظرف مناسب کمی گود را کمی چرب کنید. انتهای کدوی شسته شده را ببرید و طولی برش بزنید داخل آن را با قاشق کمی خالی کنید. داخل کدوی خالی شده کمی نمک و فلفل بریزید و در ظرفی که از قبل آماده کرده اید قرار دهید. کره را در ماهیتابه گرم کنید، پیاز و سیر را کمی تفت دهید سپس خرده های کدو را که خارج کرده بودید، با پیاز تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود. نمک و فلفل را اضافه کنید. در

کدوی شکم پر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قلیه بادمجان

جهانی‌ها –> آشپزی. در این مطلب شما را با طرز تهیه قلیه بادمجان آشنا میکنیم امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. مواد لازم:. ریحان چرخ شده (ریحان محلی که تو منطقه شمال ایران هست،اگر نبود همون ریحان سبز بریزید. ). طرز تهیه قلیه بادمجان :. بادمجان ها را پوست کنده، خرد کرده و بعد نمک می ریزیم روی آن و با مقداری آب می گذاریم ۱ ساعت بماند، تا آب سیاهی که دارد از خودش پس داده شود ،در غیر این صورت خورشتمان خوش رنگ در نمی آید. بعد ۱ ساعت بادمجان ها را آبکش کرده و شسته و می گذاریم داخل قابلمه و با ۴ لیوان آب و زردچوبه، کمی نمک تا خوب بپزد. آنقدر باید بپ

طرز تهیه قلیه بادمجان طرز تهیه بادمجان تهیه قلیه بادمجان

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه